محصولات کشاورزی محصولاتی کیفی هستند ؛ به این معنی که مشخصات هر محصول با محصول دیگر فرق می کند و می تواند متفاوت باشد.زمانی که از کالایی مثل کیس کامپیوتر صحبت می شود ، مشخصات و برند قطعات آن مشخص است و وقتی از گرافیک 580 nVIDIA صحبت می شود ، تمام قطعات nVIDIA580 مثل هم هستند و نمی توان گفت که این قطعه با قطعه دیگر فرق دارد.پس به این معنی است که این قطعه گرافیکی کیفی نیست.
اما برای محصولات کشاورزی قضیه فرق می کند.دوباغ پسته در کنار هم اگرچه هردو پسته هستند اما هر کدام رقم و خصوصیات مخصوص به خود را دارند که با دیگری متفاوت است.از جمله این خصوصیات می توان به رقم پسته ، انس پسته ، کیفیت مغز ، رنگ پوست پسته ، درصد مخلوط و… نام برد.
در این پست تصمیم داریم تا شما را با انس پسته به عنوان یکی از مهم ترین خصوصیات پسته آشنا کنیم و در مورد نحوه اندازه گیری آن صحبت کنیم.
پسته بر اساس نوع رقم آن ، منطقه کشت ، ضعیف یا قوی بودن درخت ، سن درخت و… می تواند درشت یا ریز باشد.درواقع انس پسته تعیین کننده میزان اندازه و درشتی پسته را نشان می دهد که هر چقدر انس پسته کوچکتر باشد ، نشان دهنده درشت تر بودن پسته می باشد.
برای اندازه گیری انس پسته نمونه ای از کل بار گرفته می شود و انس پسته از آن نمونه گرفته می شود و به دلیل آن که نمونه های مختلف از قسمت های مختلف بار می تواند پسته های درشتتر یا ریزتر انتخاب شود ، بنابراین انس پسته با نمونه های مختلف می تواند کمی متفاوت باشد.به همین دلیل برای انس عدد دقیق در نظر گرفته نمی شود و یک بازه دوعددی برای آن در نظر گرفته می شود که این بازه ، فاصله بین اعداد زوج پشت سر هم است.به طور مثال گفته می شود انس این پسته 24-22 است یا انس این پسته 30-28 است.همان طور که گفته شد پسته با انس 24-22 درشت تر از پسته با انس 30-28 است.
اگر خواسته باشید انس پسته تان را اندازه گیری کنید باید مراحل و محاسبات زیر را دنبال کنید:
1.بر اساس استاندارد نمونه گیری ، یک نمونه از کل بار پسته را بگیرید و آن را جدا کنید.
2.به صورت کاملا تصادفی 142.5 گرم از این نمونه را وزن کرده و از نمونه جدا کنید.
3.این وزن از پسته ، تعداد مشخصی پسته است (به طور مثال 135 عدد پسته است) که باید به دسته های 5 تایی تقسیم کنید.
4.تعداد دسته های 5 تایی را بشمرید.این عدد انس پسته شما می باشد.
نکته : در تقسیم پسته ها به دسته های 5 تایی ممکن است در انتها تعدادی پسته باقی بماند.به طور مثال اگر تعداد دسته های 5 تایی 24 تا شود و در انتها 3 پسته باقی بماند ، این یعنی انس پسته شما اندکی از 24 بیشتر است که همان طور که گفته شد ، انس را به صورت یک بازه 2 عددی زوج می خوانند.در این مثال انس پسته شما 26-24 است.اگر در تقسیم پسته ها به دسته های 5 تایی ، در انتها هیچ پسته ای باقی نماند و عدد شما رند بود ، همان عدد را معمولا به عنوان انس پسته در نظر می گیرند و به صورت یک عدد دوتایی عنوان نمی شود.به طور مثال اگر تعداد دسته های 5 تایی 27 تا شد،گفته می شود انس این پسته 27 است.
روش دیگر محاسبه:می توانید به جای این که پسته هارا به دسته های 5 تایی تقسیم کنید ، تعداد کل پسته ها را شمرده و این عدد را بر 5 تقسیم کنید.مثلا تعداد کل پسته ها 136 عدد است.این عدد تقسیم بر 5 می شود 27.2 . این یعنی تعداد دسته های 5 تایی شما 27 عدد است و تعدادی پسته هم اضافه آمده است که یک دسته 5 تایی دیگر را تشکیل نداده است.
بنابراین انس پسته شما باید 27 در نظر گرفته شود و یا به صورت دو عددی 28-26 در نظر گرفته می شود.
همان طور که گفته شد ، انس شاخصی برای اندازه پسته است و درشتی و ریزی آن را نشان میدهد.اگر محصول شما پسته درشتی باشد ، زمانی که 142.5 گرم از آن پسته را وزن می کنید تعداد کمی پسته خواهد شد ؛ چون پسته درشت است و هر پسته وزن بالایی دارد.بنابراین تعداد کمی از آن پسته ، وزن مورد نظر شما (یعنی 142.5 گرم) را کامل خواهد کرد.چون تعداد پسته پایین است ، زمانی که تقسیم بر 5 هم که بشود عدد کوچکی خواهد شد.بنابراین هر چه انس کوچکتر باشد نشان دهنده درشت تر بودن بار پسته شما می باشد.
معمولا پسته های فندقی چون ریز تر از سایر رقم های پسته می باشد انس های بالاتر را دارند.مثلا 32-30 . بعد ازآن رقم های احمد آقایی معمولا انس 30-28 را دارند و رقم های درشت تر پسته مانند کله قوچی و اکبری می توانند انس های پایین تر حتی تا 22-20 را هم داشته باشند.
اما همان طور که گفته شد رقم پسته فقط یک عامل انس پسته می باشد و عوامل دیگری هم در اندازه پسته و انس آن تاثیر گذار هستند.
با دست چین شما می توانید محصول پسته تان را به صورت عمده ، بدون واسطه و کاملا امن ، خیلی به صرفه تر و راحت تر معامله کنید اگر می خواهید بدانید که محصول شما چطور به فروش خواهد رسید و چطور امنیت محصول و سرمایه شما تضمین می شود می توانید صفحه درباره ما و داستان دست چین را مطالعه کنید.
